Полуавтоматическая линия
для сборки тортов
FlexLineSystems — ведущий разработчик современного оборудования для автоматизации кондитерских, кулинарных и пищевых производств
Полуавтоматическая линия для сборки тортов разработана компанией FlexLine Systems для формирования прямоугольных, круглых или фигурных многослойных тортов, состоящих из коржей и слоёв крема или мусса
Процесс сочетает ручную точность оператора с автоматическим управлением движением, обеспечивая стабильное качество сборки при промышленном производстве кондитерских изделий
Оператор вручную укладывает коржи и подаёт крем или мусс в форму для сборки. Перемещение формы осуществляется автоматически под управлением ПЛК‑контроллера (PLC), что обеспечивает точное позиционирование и равномерное распределение каждого слоя
Система позволяет сохранять рецепты сборки, включая высоту коржей, толщину слоя крема и количество повторений
Количество одновременно собираемых тортов зависит от размеров коржей и может варьироваться от 2 до 10 штук. На машине можно осуществлять сборку тортов любой формы
По завершении сборки готовый торт автоматически поднимается, после чего оператор снимает его вручную
Параметр
Описание
Тип работы
Полуавтоматический — ручная укладка коржей и подача крема при автоматическом движении формы
Система управления
Электродвигатель, подключённый к промышленному контроллеру PLC с сенсорной панелью
Память рецептов
Сохранение параметров сборки (высота коржей, толщина крема, количество слоёв)
Движение формы
Автоматическое линейное перемещение для точного позиционирования каждого слоя
Материал конструкции
Нержавеющая сталь AISI 304/316 (пищевая)
Подача крема
Ручная загрузка крема или мусса в сборочную форму
Количество собираемых тортов
От 2 до 10 штук одновременно, в зависимости от размеров коржей
Форма изделий
Любая — круглая, прямоугольная, квадратная или индивидуальная
Снятие готового изделия
Автоматический подъём торта для последующего ручного съёма
Обслуживание
Удобная разборка и лёгкий доступ для мойки и санитарной обработки
Преимущества
  • Гарантированное соблюдение высоты слоёв и однородности структуры торта
  • Сокращение ручного труда при сохранении ремесленного качества.
  • Компактная и гигиеничная конструкция, соответствующая промышленным стандартам пищевого производства
  • Возможность интеграции с линией заморозки или нарезки
  • Простое обновление до полностью автоматической роботизированной системы
Заинтересовало
оборудование?
Чтобы узнать больше подробностей или приобрести оборудование закажите коммерческое предложение
Заказать КП
Хотите чтобы мы прислали
коммерческое предложение по одному
или нескольким видам оборудования?
оставьте свой номер и
мы перезвоним!
ЗАКАЗАТЬ
ЗВОНОК
Виды ПРОДУКЦИИ