FLEXLINE — Полуавтоматическая линия для сборки тортов

Полуавтоматическая линия
для сборки тортов

FlexLineSystems — ведущий разработчик современного оборудования для автоматизации кондитерских, кулинарных и пищевых производств

Полуавтоматическая линия для сборки тортов разработана компанией FlexLine Systems для формирования прямоугольных, круглых или фигурных многослойных тортов, состоящих из коржей и слоёв крема или мусса

Процесс сочетает ручную точность оператора с автоматическим управлением движением, обеспечивая стабильное качество сборки при промышленном производстве кондитерских изделий

Оператор вручную укладывает коржи и подаёт крем или мусс в форму для сборки. Перемещение формы осуществляется автоматически под управлением ПЛК‑контроллера (PLC), что обеспечивает точное позиционирование и равномерное распределение каждого слоя

Система позволяет сохранять рецепты сборки, включая высоту коржей, толщину слоя крема и количество повторений

Количество одновременно собираемых тортов зависит от размеров коржей и может варьироваться от 2 до 10 штук. На машине можно осуществлять сборку тортов любой формы

По завершении сборки готовый торт автоматически поднимается, после чего оператор снимает его вручную

Параметр

Описание

Тип работы

Полуавтоматический — ручная укладка коржей и подача крема при автоматическом движении формы

Система управления

Электродвигатель, подключённый к промышленному контроллеру PLC с сенсорной панелью

Память рецептов

Сохранение параметров сборки (высота коржей, толщина крема, количество слоёв)

Движение формы

Автоматическое линейное перемещение для точного позиционирования каждого слоя

Материал конструкции

Нержавеющая сталь AISI 304/316 (пищевая)

Подача крема

Ручная загрузка крема или мусса в сборочную форму

Количество собираемых тортов

От 2 до 10 штук одновременно, в зависимости от размеров коржей

Форма изделий

Любая — круглая, прямоугольная, квадратная или индивидуальная

Снятие готового изделия

Автоматический подъём торта для последующего ручного съёма

Обслуживание

Удобная разборка и лёгкий доступ для мойки и санитарной обработки

Преимущества

Гарантированное соблюдение высоты слоёв и однородности структуры торта
Сокращение ручного труда при сохранении ремесленного качества.
Компактная и гигиеничная конструкция, соответствующая промышленным стандартам пищевого производства
Возможность интеграции с линией заморозки или нарезки
Простое обновление до полностью автоматической роботизированной системы

Заинтересовало
оборудование?

Чтобы узнать больше подробностей или приобрести оборудование закажите коммерческое предложение

Заказать КП